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Colombie La Rosa 250g
Prune - vanille - chocolat noir
La Rosa est une ferme de taille moyenne avec 20 hectares de terrain dont la grande majorité est dédiée à la culture du café. La production de ce domaine qui appartient à la famille Vasquez est d’environ 350 sacs par an. Ils produisent du café de spécialité depuis environ 5 ans mais la relative faible altitude de la ferme rendait la production de café lavé assez difficile. C’est la raison pour laquelle ils ont commencé à produire des cafés traités par la voie sèche (naturel). Ces expérimentations ont été très concluantes, ce qui leur a permit de produire ce style de café à plus grande échelle.
A partir de 9.90 €/250g
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