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Nos conditionnements
Tous nos cafés sont torréfiés à la demande.
Nous ne stockons pas de cafés torréfiés pour vous garantir une fraîcheur maximale.
Parce que le café est un produit volatile, nous utilisons des sachets avec intérieur aluminium, thermo soudés avec valve de dégazage. Cette valve permet au café de dégazer naturellement après torréfaction et protège le café de l’oxydation de l’air ambiant. Les formats disponibles sont : 300g pour tous les cafés et 1 kilo pour les mélanges uniquement.
Nous vous conseillons de déguster votre café maximum 3 mois après torréfaction. Après ouverture du sachet, il est à consommer endéans un mois maximum. Veuillez noter que le café en grains se conserve beaucoup mieux que le café moulu.
Cafés organiques
Sumatra organic
INDONESIE
Aceh Tengah
Altitude 1150m
Traitement humide, séchage mixte au soleil et en silos
Acidité faible, beaucoup de corps, notes végétales et de tabac frais.
Produit dans la région de Aceh Tengah au nord-ouest de l’île de Sumatra par de petits planteurs et certifié organique, ce café est récolté à 1500 mètres d’altitude. Le processus de production suit les méthodes traditionnelles humides qui donne cet arôme riche, végétal et fleuri qui en fait un des cafés les plus distinctifs au monde.
Aceh Tengah
Altitude 1150m
Traitement humide, séchage mixte au soleil et en silos
Acidité faible, beaucoup de corps, notes végétales et de tabac frais.
Produit dans la région de Aceh Tengah au nord-ouest de l’île de Sumatra par de petits planteurs et certifié organique, ce café est récolté à 1500 mètres d’altitude. Le processus de production suit les méthodes traditionnelles humides qui donne cet arôme riche, végétal et fleuri qui en fait un des cafés les plus distinctifs au monde.
5.70 €/300g
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