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Nos conditionnements
Tous nos cafés sont torréfiés à la demande.
Nous ne stockons pas de cafés torréfiés pour vous garantir une fraîcheur maximale.
Parce que le café est un produit volatile, nous utilisons des sachets avec intérieur aluminium, thermo soudés avec valve de dégazage. Cette valve permet au café de dégazer naturellement après torréfaction et protège le café de l’oxydation de l’air ambiant. Les formats disponibles sont : 250g, 500g et 1kg.
Nous vous conseillons de déguster votre café maximum 3 mois après torréfaction. Après ouverture du sachet, il est à consommer endéans un mois maximum. Veuillez noter que le café en grains se conserve beaucoup mieux que le café moulu.
Mélanges gourmets
Gourmet
Léger, douces saveurs fruitées et fleuries, notes d'amandes
Mélange doux et aromatique d’arabicas en provenance du Brésil et du Nicaragua. Les grains de Poços de Caldas au Brésil apporte les notes fruitées tandis que le Nicaragua El Quetzal offre des saveurs feuries et d'amande.
Mélange doux et aromatique d’arabicas en provenance du Brésil et du Nicaragua. Les grains de Poços de Caldas au Brésil apporte les notes fruitées tandis que le Nicaragua El Quetzal offre des saveurs feuries et d'amande.
A partir de 14.00 €/kg
Espresso
Beaucoup de corps, onctueux, notes chaudes d'épices et chocolat noir
Mélange spécial pour la préparation espresso. Torréfaction plus foncée pour renforcer le corps et la longueur en bouche. Ce café est composé de grains de plusieurs fermes brésiliennes utilisant des processus de traitement différents qui apportent à ce mélange saisonnier les notes de chocolat noir et de sucre de canne. Le second composant est le Papouasie Sigri avec ses notes d'épices et de réglisse.
Mélange spécial pour la préparation espresso. Torréfaction plus foncée pour renforcer le corps et la longueur en bouche. Ce café est composé de grains de plusieurs fermes brésiliennes utilisant des processus de traitement différents qui apportent à ce mélange saisonnier les notes de chocolat noir et de sucre de canne. Le second composant est le Papouasie Sigri avec ses notes d'épices et de réglisse.
A partir de 15.00 €/kg
1936
Mélange « maison », équilibré et complet,long en bouche, notes fruitées et épicées
Mélange « Maison » de notre torréfaction composé de Brésil, de Guatemala et de Papouasie. Le Poços de Caldas (Brésil) est caractérisé par une douceur et des notes de fruits rouges, l'El Bosque (Guatemala) apporte de l'éclat et des notes d'agrumes tandis que le Sigri (Papouasie) offre du corps et des notes épicées.
Mélange « Maison » de notre torréfaction composé de Brésil, de Guatemala et de Papouasie. Le Poços de Caldas (Brésil) est caractérisé par une douceur et des notes de fruits rouges, l'El Bosque (Guatemala) apporte de l'éclat et des notes d'agrumes tandis que le Sigri (Papouasie) offre du corps et des notes épicées.
A partir de 15.00 €/kg
1936 decaf
Mélange décaféiné, fruité, dense, notes de cacahuètes grillées
Mélange « Maison » décaféiné de notre torréfaction. Il est composé de grains en provenance du Brésil, du Guatemala et de Colombie.
Mélange « Maison » décaféiné de notre torréfaction. Il est composé de grains en provenance du Brésil, du Guatemala et de Colombie.
A partir de 15.40 €/kg
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